VEGAN SUSHI

A culinária japonesa é uma das grandes queridinhas do Brasileiro, mas a realidade é que a pesca excessiva, as criações de peixes em cativeiro e a grande quantidade de produtos químicos adicionados à molhos e temperos tem tornado esse tipo de cozinha a cada dia menos saudável e sustentável.

Aprenda a fazer pratos tradicionais japoneses maravilhosos, sem prejudicar o ambiente, nem sua saúde.

Receitas:

- Como preparar arroz japonês tradicional, integral, negro e rosa.

- Cortes japoneses (o grande segredo para um bom sushi)

- Temakis variados

- Sushis variados

- Biffun de legumes

- Missoshiro

- Torta de frutas com agar-agar

A foto de capa é do https://www.loveandlemons.com/avocado-mango-brown-rice-sushi/ :)