PACOTE 10 AULAS

O QUE VOCÊ VAI APRENDER?

SEMANA 1 (03/08 até 07/08)

AULA 1

-Cortes, métodos de limpeza, conservação dos alimentos e métodos de cocção.

AULA 2

- Hambúrguer de quinoa

- Refogado de feijão fradinho

- Charuto de repolho

- Hommus

- Feijão pro dia dia

AULA 3

- Sopas e caldos pra aquecer no inverno

- Missoshiro

- Sopa de tomate

- Sopa de feijão

- Sopa de abóbora com curry

AULA 4

Cozinhando tofu parte 1

- O que é tofu?

- Scrumble de tofu

- Hambúrgueres de tofu

- Ricotta de tofu

- Tofu empanado

AULA 5

Saladas coloridas e molhos criativos

- Salada massageada de couve

- Salada de grãos

- Vinagrete de beterraba

- Salada de pepino com tahini

- Salada crua de abóbora

SEMANA 2 (10/08 até 14/08)

AULA 6

Cozinhando tofu parte 2

- Carbonara de tofu defumado

- Tofu agridoce picante

- Tofu ao molho de mostarda

- Salada de tofu

- Recheio de ravioli

-Almondegas de tofu com grãos

AULA 7

Massas e molhos

- Macarrão asiático

- Molho de tomates

- Molho branco

- Nhoque de batata doce com beterraba

- Ravioli de ricotta de tofu com cogumelos

AULA 8

Comida Brasileira, aprenda sobre ingredientes nacionais e algumas receitas clássicas.

- Strogonoff

- Feijoada

- Moqueca

- Farofa de banana

- Carne louca de jaca

AULA 9:

Pães e tortas

- Quiche de cogumelos

- Torta de liquidificador

- Mini pão de mandioca com alecrim

- Esfiha integral de escarola e cogumelos

AULA 10

Sobremesas práticas e deliciosas

- Beijinho

- Torta ganache de chocolate

- Mousse de maracujá ou limão