qua., 16 de mai.
|Rua Madalena
JANTAR BAIANO
Um resumo gastronômico da minha viagem de 10 dias pelo sul da Bahia. Cada prato conta a história dos lugares, ingredientes e pessoas que encontrei por lá.
data & local
16 de mai. de 2018, 19:00 – 21:30
Rua Madalena, R. Madalena 501 ap12 - Vila Madalena, São Paulo - SP, Brasil
Sobre este evento
Foram 10 dias explorando os cantos mais remotos do sul da Bahia, provando ingredientes brasileiríssimos que dificilmente encontramos aqui em São Paulo.
Vindos de fazendas de cacau escondidas em plena Mata Atlântica, das feiras de rua repletas de contos e sabores e das inúmeras plantas nativas espalhadas pelos acostamentos das longas estradas de terra, cada ingrediente conta uma história diferente.
Trouxe toda essa inspiração na mala, junto a vontade de oferecer um jantar aqui na minha casa com um pouco de tudo que vivi nessa aventura Baiana.
MENU
O menu será um resumo de cada etapa da viagem, inspirado em cada ambiente, vegetação e nas pessoas que conhecemos por lá. Serão 5 pratos, sem usar alimentos de origem animal, com ingredientes que trouxe na mala.
Cestas
COM VINHO
R$ 180,00Esgotado
Esse evento está esgotado.